a little bite of my journey

Monosodium glutamate (sumber : http://www.chemipan.com/) Monosodium glutamate (MSG) atau yang sering dikenal dengan vetsin merupakan produk yang tidak asing lagi. MSG telah digunakan lebih dari satu abad untuk memberikan rasa gurih pada makanan. Rasa gurih atau umami merupakan rasa kelima selain empat rasa dasar (manis, asam, asin dan pahit). MSG termasuk dalam bahan tambahan pangan (BTP) yang penggunaan tidak untuk dikonsumsi secara langsung tetapi ditambahkan dalam produk pangan untuk memperbaiki cita rasa. Sejak ditemukannya asam glutamat yang merupakan komponen utama MSG, banyak berkembang industri yang kemudian memproduksi MSG dalam skala besar dan diperjualbelikan dalam masyarakat. Namun beberapa tahun belakangan ini muncul kontroversi  yang menentang penggunaan MSG. Banyak tulisan yang menyebutkan bahwa MSG mempunyai efek negatif terhadap kesehatan karena dapat menyebabkan penyakit kanker, kerusakan sistem syaraf, asma, kegemukan dan lain-lain. Dampak dari inf

I’m baaaack !! :D Oke, kali ini saya mau berbagi cerita tentang KKN saya bulan Juli-Agustus lalu. Emang udah basi sih, tapi gak papa :) Baiklah, mari kita mulai. Lokasi KKN saya berada di Kabupaten Pemalang Jawa Tengah tepatnya di Desa Pulosari Kecamatan Pulosari *nama desa dan kecamatannya sama ya, catet !* Kecamatan Pulosari merupakan salah satu kecamatan yang terletak di kaki Gunung Slamet. Kecamatan Pulosari sendiri terbagi menjadi 12 desa yaitu Desa Pulosari, Desa Cikendung, Desa Ciremeng, Desa Pagenteran, Desa Clekatakan, Desa Batursari, Desa Penakir, Desa Nyalembeng, Desa Karangsari, Desa Gunungsari, Desa Jurangmangu, dan Desa Gambuan. Desa Pulosari sendiri terbagi dalam 5 dusun yaitu Dusun Desa, Dusun Tumbu, Dusun Krajan, Dusun Karangpoh, dan Dusun Desa. Dalam pelaksanaan KKN, kami tim KKN-PPM UGM JTG-34 disebar ke 4 dusun yaitu Desa, Tumbu, Krajan, dan Karangpoh.  Gunung Slamet diambil dari lapangan Dusun Karangpoh KKN kami kali ini mengambil tema “O